ちょこっと寿し 別邸

ちょこっと鮨会席【9000円コース】

9,000円(税込)

常に旬な食材を使い、お酒との相性を考え、いかにお客さまに楽しんでもらえるかを考え尽くした結果このコースが生まれました。「このお店に来て良かった」を当たり前に思って貰えるよう常に新しいアイデアを考え、実践しております。このコースもそういった想いから生まれたものなので是非1度お召し上がり下さい。

炙り白子

600円(税込)

冬限定の一貫。真鱈の白子を炙り、甘いタレで提供。酢飯と混ぜてリゾット風にするのもオススメ。

季節の茶碗蒸し

600円(税込)

季節ごとに異なる茶碗蒸しを提供。写真は春のアスパラの擦り流しの茶碗蒸し。

店主のこだわりまぐろ。

店主が鮮度と品質にこだわった≪本まぐろ≫は、まったりと噛むごとに口の中で上品な旨みが溢れてきます。その中でも熟成させた中トロも絶品の一貫です。

握りは大将にその日のお任せで。

その日一番の魚介類は握りで食すのがオススメ。一つ一つ丁寧に仕込んだネタに舌鼓。

にしん／鰊

400円(税込)

ししゃも／柳葉魚

600円(税込)

コハダ／小鰭／小肌

600円(税込)

主に、熊本県天草から仕入れたコハダを使っています。脂ののったコハダを浅締めにしています。

本鮪大トロ

800円(税込)

サヨリ／細魚／針魚

1,000円(税込)

冬から春にかけて旬を迎えるお魚。透明感のある白身で、上質な白身と青魚の旨味を合わせ持つお魚です。

穴子

600円(税込)

じっくりと時間をかけて炊き上げた穴子は、持つだけで柔らかさが伝わります。また、脂ののった大き目の穴子はお口の中でほろりとトロけるほどです。

寿司パフェ

1,500円(税込)

雲丹のリゾット、いくら、とびっ子添え。

本日のお任せ5貫握り

2,500円(税込)

特選10貫握り

4,500円(税込)

たんかんジュース

500円(税込)

たんかんは、ポンカンとネーブルオレンジの自然配合の柑橘果物です。程よい酸味と甘みのある果物です。

島らっきょうの塩漬け

600円(税込)

刺身5種盛

2,500円(税込)

季節の茶碗蒸し

600円(税込)

当店自慢のカウンター席をはじめとした、個室テーブル席をご用意しております。どれも予約していただくことをお勧めいたします。旬の素材をふんだんに使用した一品をご堪能ください。

4名程度でご利用可能の個室席は周りを気にせずプライベートな話をできる人気のお席☆接待や宴会、女子会、ファミリーで！その時々のシチュエーションに合わせてお楽しみください！

当店では北海道の日本酒やワインはもちろんですが、沖縄店直送の限定古酒の泡盛もご用意しております。それぞれのネタに合わせてお楽しみください。

銀宝(ぎんぽう)の西京焼き。

根室産の銀宝(ぎんぽう)の西京焼きです。

落ち着ける雰囲気が自慢。

目の前で握ったお寿司や調理風景を楽しめるカウンター席。ご夫婦やカップル、仕事終わりの一杯などにおすすめです♪カウンター席×6席。親しみやすい店内でごゆっくりとお過ごし下さい。貸切も承っております。

個室4名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

季節ごとのお祝いや新年会・忘年会など、さまざまな席に活用しやすい個室のテーブル席。落ち着いた印象があり、ゆっくりと寛ぐことができる。特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。※狭くなりますが相談によっては8名様可能

カウンター1名様 × 5

1名様からご利用可能なカウンター席は粋な会話も醍醐味！

カウンター1名様 × 5

地元の方だけでなく、出張や観光の方、海外からの方からのお客様が増えています。

カウンター1名様 × 5

海外からのお客様も大歓迎！！英語、中国語、韓国語など、お寿司を通じて皆様とコミュニケーションを取るのが大好きです。

貸切10名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸し切りも承っているので、詳細は『ちょこっと寿し　別邸』までお問い合わせを。皆様のお時間をより一層楽しくするために、最良の居心地を提供する当店。ぜひ一度ご来店いただきたいです。※貸切人数はご相談下さい。

のれんが目印です。

すすきの駅からのアクセス良好！札幌市中央区南五条西3丁目 NグランデビルB1Fです。

こだわりの握り！！

お手頃な価格なのでお一人様からでもご来店下さい。ご来店の際に、お店にご連絡頂けると嬉しいです。

日本酒、ワイン、泡盛豊富

北は北海道から南は沖縄まで。美味しい日本酒、ワイン、泡盛、沖縄限定フルーツワインなど豊富に揃えてます

気軽に明るい雰囲気で♪

職人が旬食材をふんだんに使い、握る寿司！接待やデートなど、あらゆるシーンに対応する寿司店です！

コースもございます。

19品9000円コース、飲み放題付き12000円コースもオススメです。

6名様～貸切OK！

いつもとは違う完全貸切で。家族や会社の歓送迎会や誕生会など、お気軽にお問い合わせ下さい。

限られた空間で宴会もOK♪

3名様～ご利用可能な個室の空間。仲間内で美味しい料理とお酒を心行くまでお楽しみ下さい！

日本酒、ワイン、焼酎、サワー豊富な取り揃え

サッポロクラシック、日替わり日本酒、各種焼酎、ワイン、サワーなどドリンクにもこだわり取り揃えてます。

『お寿司×お酒』をご堪能ください

季節や、ネタの種類によって、おすすめのお酒も変わってきます。その料理に合った日本酒や焼酎、ワインを揃えていますのでご相談ください。

奥尻ワイン

1,200円(税込)

【5年熟成】夫婦(めおと)ハブ酒。

1,000円(税込)